2016年315國際消費者權益日到來之際，在江蘇省餐飲行業協會的專業指導下，鳳凰江蘇主動發起誠“食”紀特別觀察活動，走進江蘇大型食品標桿企業，展示江蘇食品餐飲企業構筑的食品誠信安全防線，攜手企業發表誠“食”宣言，一同迎接全社會民眾的監督。同時，鳳凰江蘇也與參與的企事業單位，共同發起誠“食” 安全聯盟，號召全民一起來共建食品安全環境。

3月初，鳳凰江蘇記者來到如意餛飩中央廚房，掃描食品生產線、原材料選購、采購、生產環境、物流線等各環節，真實展示如意餛飩嚴謹的生產管理流程。

此次誠“食”紀活動順應食品行業安全發展的時代需求，以“榜樣的力量”為主題，尋找最具有社會公共意識的江蘇食品餐飲企業，通過增強江蘇食品餐飲行業的透明度，共同彰顯誠“食”江蘇的當下風貌。